??????? 分子蒸餾器廠生產(chǎn)的分子蒸餾設(shè)備的操作中，沸騰膜與冷凝表面之間的壓差相當(dāng)于蒸汽流動方向的驅(qū)動力。當(dāng)應(yīng)用于分子蒸餾設(shè)備時，小的壓力會導(dǎo)致蒸汽的流動，這有利于蒸餾過程的發(fā)展。分子蒸餾設(shè)備通常在加熱表面的相對側(cè)有一個內(nèi)置的冷凝器，使操作壓力降到0.001毫巴。該設(shè)備在使用時具有較低的沸騰溫度。它非常適合其熱靈敏度和高沸點。分子蒸餾設(shè)備的基本組成包括具有加熱套、轉(zhuǎn)子和內(nèi)置冷凝器的圓筒；同時，在轉(zhuǎn)子的固定框架上準(zhǔn)確地安裝薄膜刮板和防濺裝置，內(nèi)置冷凝器L。位于蒸發(fā)器中心，轉(zhuǎn)子在汽缸與冷凝器之間旋轉(zhuǎn)。
?????? 分子蒸餾設(shè)備在精餾過程中，其物料是從蒸發(fā)器頂部有效地添加的，在運行中會有效地通過轉(zhuǎn)子的液體分布器將其連續(xù)均勻分布在受熱面上。然后，薄膜刮刀會把液體刮成一個薄薄的、湍流的薄膜，并在螺旋方向上向下推進(jìn)。從加熱表面逸出的輕分子在短路徑內(nèi)凝結(jié)成液體，幾乎沒有碰撞。液體將從冷凝器管中流過，并通過蒸發(fā)器底部的排出管排出。殘余液體在加熱區(qū)內(nèi)的圓形通道內(nèi)收集，然后通過側(cè)向排出管流出。
?????? 分子蒸餾技術(shù)作為一種高新技術(shù)，與國際同步技術(shù)同步，具有其他分離技術(shù)無可比擬的優(yōu)勢；此外，分子蒸餾設(shè)備也因科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步而不斷升級和優(yōu)化，不僅功能越來越完善，設(shè)備的應(yīng)用也越來越廣泛。分子蒸餾設(shè)備的早期形式是降膜蒸餾設(shè)備，雖然結(jié)構(gòu)簡單，但由于液膜厚度和效率差，目前在世界上很少使用，然后引進(jìn)刮膜式分子蒸餾設(shè)備。由于其液膜薄，分離效率高，但其結(jié)構(gòu)比降膜分子蒸餾設(shè)備更為復(fù)雜。
?????? 在后期，出現(xiàn)了離心式分子蒸餾設(shè)備。其優(yōu)點是離心力形成薄膜、薄膜，蒸發(fā)效率高，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜，真空密封困難，設(shè)備制造成本高。為了提高分離/效率，通常需要多級分離以實現(xiàn)不同物質(zhì)的多級分離。與其他分離技術(shù)相比，分子蒸餾技術(shù)具有操作溫度低、真空度高、加熱時間短、分離效率高的優(yōu)點，特別適用于高沸點分離、熱敏性、易氧化物質(zhì)；同時，可有效去除低分子物質(zhì)（脫臭）、重分子物質(zhì)（脫色）和去除混合。物質(zhì)中的雜質(zhì)分子蒸餾技術(shù)是一種物理分離技術(shù)，它能保護分離的物質(zhì)免受污染，特別是保持天然提取物的原始質(zhì)量；再加上其高分離度，它比傳統(tǒng)的蒸餾和普通的高。

????? 如果在普通精餾過程中容易發(fā)生鼓泡和沸騰，分子蒸餾是液膜表面的自由蒸發(fā)，操作壓力很低，一般為0。1-1Pa量級，加熱時間很短。此外，普通蒸餾的蒸發(fā)和冷凝是可逆過程，液相和氣相處于動態(tài)相平衡。在分子蒸餾中，從加熱表面逸出的分子被直接噴射到冷凝表面，因此分子蒸餾不難分離物質(zhì)。??